ถิ่นกำเนิด นกกระจอกเทศมีถิ่นกำเนิดในทวีปอัฟริกา
ลักษณะ เป็นนกใหญ่ที่สุดในโลก มีทั้งหมดด้วยกัน 6 ชนิด แบ่งตามขนาดและสีของผิวหนัง สอง 2 เมตรเศษหนักถึง 160 กก. ปีกเล็กบินไม่ได้ ขาใหญ่แข็งแรง มีนิ้วข้างละ 2 นิ้ว วิ่งเร็วได้ถึง 50 กิโลเมตรต่อชั่วโมง ตัวผู้ขนทั่วตัวสีดำแต่ขนพวงปลายปีกปลายหางสีขาว นกกระจอกเทศมีขนบริเวณลำตัว ปีกและหางเท่านั้น ส่วนหัวคอ และขา ไม่มีขนเลย ตัวเมียขนสีน้ำตาลทึม
นิสัย ชอบหากินทุ่งกว้าง หากินเป็นกลุ่ม อยู่รวมกันเป็นฝูง กับ ม้าลาย และยีราฟ เพื่อคอยดักกินสัตว์เลื้อยคลานเล็ก ๆ ที่ตื้นตกใจจากการกินหญ้าของสัตว์เหล่านั้น ป้องกันตัวโดยใช้เท้าเตะ เป็นนกที่ระแวดระวังภัยมาก ทำให้หลบหลีกพวกสัตว์กินเนื้อได้ดี
การสืบพันธุ์ ตัวผู้หนึ่งคุมตัวเมียได้หลายตัว ตัวเมียจะออกไข่รวมกันในที่เดียว โดยทำพื้นทรายให้เป็นแอ่งคล้ายก้นกะทะ รังออกไข่รังหนึ่งอาจมีไข่ประมาณ 20-30 ฟอง ซึ่งอาจเกิดจากตัวเมียหลายตัวมาไข่รวมกันหรือไข่อาจจะมากกว่านั้นก็ได้ ไข่นกกระจอกเทศเป็นไข่นกที่ใหญ่ที่สุดในโลก มีขนาด 6+8 นิ้ว หนักกว่า 1 กก.ตัวเมียจะผลัดกันฟักไข่ตอนกลางวัน ส่วนตัวผู้จะช่วยฟักตอนกลางคืน ฟักไข่นานประมาณ 6 สัปดาห์ ลูกนกที่เกิดใหม่แข็งแรงมาก ตัวลาย ลูกนกโตเร็วมาก โตเต็มที่เมื่ออายุ 3-4 ปี
อาหาร กินหญ้า ใบไม้ ผลไม้บางชนิดและเมล็ดพืช

ถิ่นกำเนิด นกกระทุงมีอยู่ทั่วไปทั้งยุโรป อเมริกา และเอเซีย สำหรับประเทศไทยมีทั่วประเทศ มีมากในภาคกลาง มักพบตามริมน้ำ หนองบึง และชายทะเลบางแห่ง เคยพบปนอยุ่กับฝูงนกปากห่างที่วัดไผ่ล้อม ปทุมธานี
ลักษณะ นกกระทุงเป็นนกน้ำขนาดใหญ่ ขาใหญ่สั้นสีน้ำตาลดำนิ้วติดกันเป็นพืชเหมือนกับเป็ด ปากยาว ใหญ่ปลายแบนสีชมภู ปากล่างมีคล้ายถุงห้อยอยู่ เพื่อเอาไว้สำหรับจับปลา ขอบปากบนมีจุดสีดำอยู่เป็นระยะตามความยาวของปากตาสีน้ำตาลแดง มีขอบสีเหลือง บนหัวมีขนตั้งสั้น ๆ คล้ายหงอน ขนตามตัวสีขาว ปลายขนแซมดำ ในฤดูผสมพันธุ์ ขนจะเปลี่ยนเป็นสีเทาเงินตอนช่วงบนของลำตัว ส่วนช่วงล่างจะเป็นสีขาว ถ้าไม่ใช่ฤดุผสมัพันธุ์หางและส่วนใต้ลำตัวจะมีสีน้ำตาล เช่นเดียวกับ นกกระทุงที่ยังไม่โตเต็มที่ ทั้งตัวผู้และตัวเมียมีสีสันที่เหมือนกัน
นิสัย นกกระทุงชอบอยู่เป็นฝูง หาอาหารด้วยกัน ถ้าตัวใดตัวหนึ่งทำอะไรตัวอื่นก็จะทำตาม เช่นก้มหัวช้อนปลาพร้อม ๆ กัน เวลาอยู่เฉย ๆ จะหันหน้าไปในทิศทางเดียวกัน เวลาบินจะหกคอเข้ามาบินเป็นแถวเรียงหนึ่ง หรือบินเกาะกลุ่มเป็นรูปตัววี คว่ำ หรือรูปขั้นบรรไดกว้าง ๆ
การสืบพันธุ์ นกกระทุงชอบทำรังเป็นกลุ่มบนต้นไม้ต้นเดียวกัน โดยมันจะทำรังอยู่บนกิ่งไม้สูง ๆ ในป่า รังใช้กิ่งไม้วางสานกันคล้ายรังของกา ผสมพันธุ์ประมาณเดือนพฤศจิกายน วางไข่ครั้งละประมาณ 3-5 ฟอง ไข่เมื่อออกมาใหม่สีขาว เมื่อฟักไปจะกลายเป็นสีน้ำตาล ทั้งตัวผู้และตัวเมียช่วยกันกกไข่ 4-5 สัปดาห์จึงฟักออกเป็นตัว
อาหาร นกกระทุงกินปลา กุ้ง กบ เขียด